Gemütlicher Winterabend mit Seilbahnfahrt
und Fackelwanderung

Berg- und Talfahrt mit der
Obersalzbergbahn
(Bergfahrt 18 Uhr / Talfahrt ca. 22 Uhr)

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Geführte Fackelwanderung
von der Bergstation zu uns
und anschl. wieder zurück
je ca. 15 min

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Empfang auf der Panoramaterrasse
mit Lagerfeuer
und einem Haferl Orangenpunsch

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Bayerisches Brotzeitbrettl
mit verschiedenen Broten

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Ofenfrischer Schweinekrustenbraten
in König Ludwig Dunkel Biersoße
dazu Semmelknödel und Krautsalat

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Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster

Preis auf Anfrage!

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 Gemütlicher Winterabend
mit Fackelwanderung

Geführte Fackelwanderung
auf dem Carl-von-Linde-Weg
(Start: Parkplatz „Zauner Brückerl“, ca. 1 Km)

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Empfang auf der Panoramaterrasse
mit Lagerfeuer
und einem Haferl Orangenpunsch

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Klares Rehsüppchen
mit Grießnockerl

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Gebratene Bauernente
mit glacierten Maroni
Kartoffelknödel
und Blaukraut

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Gebackene Apfelkücherl
im König Ludwig Dunkel Bierteig
dazu Schoko- Rumeiscreme

Preis auf Anfrage!

Buchbar für Gruppen ab 25 Personen im Januar, Februar und März 2012.
Wir helfen Ihnen gerne bei der Vermittlung von Bayerischer Stubenmusi
oder zünftiger Musik für Hüttengaudi.

Wir machen Ihnen auch individuelle Menüvorschläge für jeden Anlass!!

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Vorschläge für einen bayerischen Abend

Buchbar von April bis Oktober ab 25 Personen

Zum Empfang auf unserer Panoramaterrasse empfehlen wir Alphornbläser
oder Weisenbläser.
Dazu…..
Glas Prosecco-Aperol mit frischer Zitrone oder einen Fassbieranstich. Das süffige Bier wird vom Hofbrauhaus Berchtesgaden gebraut und nur für besondere Kunden ins Holzfass abgefüllt.

 Vorschlag bayerisches Buffet:

Pfannkuchensuppe

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Vom Buffet:
Schweinebraten, Surwammerl, Fleischkrapfei,
Bauernente, warmer Leberkas, Schweinswürstel,
Semmel- und Kartoffelknödel, Sauerkraut, Blaukraut
Kartoffel- und warmer Krautsalat

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Kaiserschmarrn mit Vanilleeis

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Vorschlag Grillabend:

Vom Grill

Rumpsteak von der Anguslende
Schweinenackensteaks mariniert
Wammerl, Lammkotelettes,
Putensteak, Schweinswürstl, Kaskrainer,
Hirschkrapfei (Buletten), Leberkäse

dazu vom Buffet

Ofenkartoffeln, gebratene Maiskolben,
frische Brezen und Bauernbaguette,
Weißbrotstangen
Kartoffel- und Krautsalat
Nudel- und Tomatensalat
Radisalat, Blattsalate.
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Bergbauernbutter und Kräuterbutter
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hausgemachte
Knoblauch-, Teufels- und Currysauce
Cocktailsauce, Senf und Ketchup
frischer Meerrettich.

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